CARRERA: Farmacia
PROGRAMA DE BIOLOGÍA GENERAL Y CELULAR

OBJETIVOS DEL CURSO

• Valorar la complejidad de los contenidos actuales de la Biología en sus aspectos básicos, ecológicos, éticos sociales y tecnológicos.
• Comprender los hechos y teorías biológicas más relevantes, como también la estrecha relación entre estructura y funcionamiento celular.
• Conocer los fundamentos bioquímicos y del funcionamiento celular en su unidad y diversidad biológica.

PROGRAMA DE TRABAJOS PRÁCTICOS

1. Ciencia y Método Científico – Principios de Microscopía
2. Navegación orientada a temas biológicos: Características de los seres vivos. Sitio web: Hipertextos del Área de la Biología
3. Características de la Materia Viva
4. Citología
5. División Celular. Mitosis
6. Metabolismo
7. Genética
8. Evolución
9. Biodiversidad

MÉTODOS DE EVALUACIÓN. REGLAMENTO DE APROBACION DE T. P. y EXAMENES PARCIALES (Resol. Nª 224/02 – CD)

I. Trabajos prácticos

1.  Asistencia al 75 % de los Trabajos Prácticos.
2.  Aprobación del 100% de los Trabajos Prácticos.
3. Para aprobar cada Trabajo Práctico se tomará un cuestionario al finalizar el mismo, sobre la fundamentación teórica y el desarrollo de cada T. P.
4. El alumno solo podrá realizar el Trabajo Práctico en su propia comisión.

II. Evaluaciones parciales

1.  Se tomarán tres (3) exámenes parciales escritos sobre los temas de Trabajos Prácticos, los cuales incluyen la fundamentación teórica correspondiente.
2.  La nota de cada parcial no podrá ser inferior a 40 puntos sobre el total de 100.
3. Para rendir cada examen parcial el alumno deberá tener aprobados los trabajos prácticos realizados con anterioridad a los mismos, pudiendo adeudar como máximo uno de ellos (sea por ausencia a clase o por mala realización del mismo,
4. Aprobar el 100% de exámenes parciales.
5. Cada parcial tendrá un recuperatorio, teniendo derecho a un número de recuperatorios igual al número de parciales tomados.

El alumno que no cumpla con algunos de los requisitos anteriores, será considerado libre.

PROGRAMA ANALÍTICO

La ciencia y el método científico. Teorías que aportan a la biología moderna. Origen de la Tierra y la vida. Características de los seres vivos.  Introducción a la evolución por selección natural. Métodos de estudio de la célula. Microscopía.

Unidad 2: Niveles de organización.

Niveles químico, celular, tejidos, órganos y sistemas de órganos, nivel ecológico. Sistema jerárquico de clasificación taxonómica. El árbol de la vida celular. Clasificación de Dominios y Sistema de 6 reinos. Bacteria, Archaea, Protistas, Fungi, Plantae, Animalia, características generales y diferenciales de cada reino. Virus y priones.

Unidad 3: Bases para la química celular.

El agua y los electrolitos. Carbohidratos y Lípidos de importancia biológica. Base química de la genómica: Aminoácidos, Proteínas y Ácidos Nucléicos. Composición química de la célula.

Unidad 4: Célula Procariota y Eucariota. Célula animal y vegetal.

Forma y tamaño. El núcleo. Membrana plasmática. Citoplasma. Ribosomas. Retículo endoplasmático. Aparato de Golgi. Vacuolas y vesículas. Lisosomas. Peroxisomas. Mitocondrias. Cloroplastos. Plástidos. Citoesqueleto. La pared celular. Hipótesis endosimbiótica del origen eucariota. Características de la célula Procariota.

Unidad 5: El ciclo celular y su Biología molecular. Reproducción.

El cromosoma eucariota, cromatina, centrómero y cinetocoro. Niveles de ploidía.
Ciclo celular. División celular en células procariotas: fisión binaria.
Mitosis. Fases de la mitosis. Citocinesis. Senecencia, telómeros, apoptosis y necrosis. Regulación del ciclo y cáncer, P53. Meiosis, Fases. Segregación al azar de los cromosomas. Comparación de mitosis y meiosis. Consecuencias de la meiosis.
Reproducción asexual y sexual. Meiosis humana: espermatogénesis y ovogénesis, fertilización. Concepto de clonación.

Unidad 6: Metabolismo energético celular

Enzimas. Coenzimas. El ATP como reservorio de energía. El rol del NAD. Fotosíntesis. La naturaleza de la luz. Clorofila y pigmentos accesorios. Estadios de la fotosíntesis. Etapa clara. Etapa oscura. La respiración celular. El ciclo glicolítico. Ciclo de los ácidos tricarboxílicos. Cadena respiratoria. Hipótesis quimiosmótica de la formación de ATP.

Unidad 7: Conceptos de Genética

Genética Mendeliana. 1º Ley: principio de la segregación. Genotipo y fenotipo, cuadro de Punnet, cruzamiento de prueba. 2ª Ley: el principio de la distribución independiente y la meiosis. El concepto moderno del gen. Interacción entre genes: dominancia incompleta y alelos múltiples. Medio ambiente y expresión genética.
Determinación cromosómica del sexo. Herencia ligada al sexo. Compensación de dosis y corpúsculos de Barr.

Unidad 8: Biología molecular de la herencia.

La estructura del ADN. Griffith y el factor transformador, experimentos con bacteriófagos. Chargaff. Modelo de Watson y Crack. La replicación del ADN. Duplicación semiconservativa. Cebadores y dirección de la síntesis. Telómeros. Corrección de errores.

Unidad 9: Síntesis de proteínas. Código genético.

Síntesis de proteínas. El dogma de Crick. El ARN. Transcripción y procesamiento del ARNm. El código genético. Traducción. Mutaciones puntuales, adiciones y deleciones.

Unidad 10: Genética humana.

Genes y cromosomas. El cariotipo humano. Anormalidades cromosómicas humanas: numéricas y estructurales. Desórdenes alélicos en humanos recesivos (PKU, albinismo, anemia drepanocítica, fibrosis quística, Tay-Sachs) y dominantes (enanismo, enfermedad de Huntington). Enfermedades genéticas ligadas al sexo: daltonismo y hemofilia A. Introducción a la genética molecular: Genoma humano. Diagnóstico de las enfermedades genéticas; conceptos de terapia génica.

Unidad 11: Elementos de ecología.

Ecología. La ecología de la nutrición: productores, consumidores, descomponedores. Cadenas y pirámides tróficas. Hábitat y nicho ecológico. El uso cíclico de la materia y el flujo de energía: ciclo del carbono, ciclo del agua, ciclo del nitrógeno. Cadenas y pirámides tróficas. Tipos de interacciones ecológicas: competencia, depredación. Simbiosis, parasitismo, comensalismo y mutualismo.

Unidad 12: Evolución Biológica.

Pensamientos de la evolución en el pre Renacimiento y en siglo XVIII. La evolución por la selección natural. Evolución humana. Los primates y sus adaptaciones.
Perspectivas moleculares de la evolución. Universalidad del código genético. Teoría darwiniana y genes. Fármacos y genes.

CONTENIDOS MÍNIMOS

Célula y su relación con el medio. Citología, morfología y función celular. Clasificaciones. Diferenciación y especialización celular: tejido, órgano y sistema de órganos. Niveles de organización Grandes grupos: características diferenciales Metabolismo y funciones celulares. División celular y reproducción. Bases moleculares de la herencia. Evolución biológica. Elementos de Ecología. Conceptos de Biología Molecular.

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA

• Curtis, Helena y col. 2004. Biología. 6ª Ed. Médica Panamericana.
• Purves, W. y col. 2003.Vida, la ciencia de la Biología. 6ª ed. Español. Ed. Médica Panamericana.
• Campbell, N. y col. 2001. Biología, conceptos y relaciones. 3ª ed. Pearson Ed.
• Solomon E. y col. 2001. Biología 5ª ed. Mc-Graw Hill Interamericana.
• Audesirk, T y col. 2003 Biología, la vida en la tierra. 6ª ed. Pearson Ed.
• Jiménez Garcia L.F y Merchant Larios H. 2003. Biología Celular y Molecular. 1ª ed. Pearson Ed.
• Lodish H. y col. 2005. Biología celular y molecular. 5ª ed. Ed. Médica Panamericana.
• Biología Celular & Molecular, E. D.P. de Robertis, 2001
• Hipertextos del Área de la Biología. www.biologia.edu.ar